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1、产品参数
【中文名称】菊花
【别名】白菊花,贡菊,贡菊花,甜菊花,亳菊,滁菊,胎菊,祁菊花,祁菊,馒头菊,簪头菊,女节,女华,女茎,日精,节华,杭菊,杭菊花,金蕊,真菊,周盈,药菊
【英文名】Chrysanthemum、 Chrysanthemum morifolium Ramat.
【产品规格】菊花原料、菊花粉、菊花浸膏浓缩液
【产品性状】菊的干燥头状花序。
【植物来源】菊科植物菊花
【主要成份】黄酮、三萜、挥发油、甾醇、多糖、微量元素、氨基酸等
【性味归经】味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。
【功能主治】散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。
【用法用量】5～10g。
【应用】药品、功能性保健食品、食品、代用茶、饲料行业等
【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月
【包装】样品袋，机压包
【贮藏】置干燥处，防霉，防蛀。
2、产品简介：菊花
中药材菊花是一味清热解毒草药，为菊科植物菊的干燥头状花序。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。菊花味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。菊花的功效主要是散风清热，平肝明目，清热解毒。菊花主要化学成分有黄酮、三萜、挥发油、甾醇、多糖、微量元素、氨基酸等。用量一般5-10g。广泛应用于药品、功能性食品、食品等行业。
3、菊花系列产品：菊花粉、菊花浸膏
菊花粉：
菊花浸膏浓缩液：
4、炮制及饮片
1、菊花的炮制方法
拣去杂草，阴干、生晒。
2、菊花的饮片性状
5、药材性状（药典）
1、亳菊：呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5～3cm，离散。总苞碟状；总苞片3～4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。花托半球形，无托片或托毛。舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。瘦果不发育，无冠毛。体轻，质柔润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。 2、滁菊：呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花大多隐藏。 3、贡菊：呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露。 4、杭菊：呈碟形或扁球形，直径2.5～4cm，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。 5、怀菊：呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。多数为舌状花，舌状花类白色或黄色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见腺点；管状花大多隐藏。
6、商品规格标准
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7、鉴别（经验）：混伪品
8、鉴别：药典
（1）本品粉末黄白色。花粉粒类球形，直径32～37μm，表面有网孔纹及短刺，具3孔沟。T形毛较多，顶端细胞长大，两臂近等长，柄2～4细胞。腺毛头部鞋底状，6～8细胞两两相对排列。草酸钙簇晶较多，细小。 （2）取本品1g，剪碎，加石油醚（30～60℃）20ml，超声处理10分钟，弃去石油醚，药渣挥干，加稀盐酸1ml与乙酸乙酯50ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取菊花对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取绿原酸对照品，加乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述三种溶液各0.5～1μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸-冰醋酸-水（1︰15︰1︰1︰2）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
9、检查
水分：不得过15.0%（通则0832第二法）。
10、含量测定和指纹图谱
照高效液相色谱法（通则0512）测定。 色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A，以0.1%磷酸溶液为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱；检测波长为348nm。理论板数按3, 5-O-二咖啡酰基奎宁酸峰计算应不低于8000。
对照品溶液的制备 取绿原酸对照品、木犀草苷对照品、 3,5-O-双咖啡酰基奎宁酸对照品适量，精密称定，置棕色量瓶中，加70%甲醇制成每1ml含绿原酸35μg，木犀草苷25μg，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸80μg的混合溶液，即得（10℃以下保存）。 供试品溶液的制备 取本品粉末（过一号筛）约0.25g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入70%甲醇25ml，密塞，称定重量，超声处理（功率300W，频率45kHz）40分钟，放冷，再称定重量，用70%甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。 测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5μl，注入液相色谱仪，测定，即得。 本品按干燥品计算，含绿原酸（C(16)H(18)O(9)）不得少于0.20%，含木犀草苷（C(21)H(20)O(11)）不得少于0.080%，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸（C(25)H(24)O(12)）不得少于0.70%。
11、COA分析报告
12、主要化学成分
菊花的化学成分包括黄酮、三萜、挥发油、甾醇、多糖、微量元素、氨基酸等。其中，黄酮是主要发挥作用的成分。
《中华人民共和国药典》2015版规定，干燥的菊花中，绿原酸的含量不能少于0.20%，木犀草苷的含量不能少于0.080%，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸的含量不能少于0.70%。
1、黄酮类 黄酮类物质是菊花中的主要生物活性组分，与菊花的药理药效密切相关，目前从菊花中分离得到的黄酮类化合物有56种，主要包括黄酮（A）、黄酮醇（B）、二氢黄酮（C）3大类。黄酮类化合物提取分离方法包括溶剂提取法、酶提取法及超声提取法[3-5]，见图1和表1。使用HPLC法比较亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊、胎菊和昆仑雪菊的化学成分，发现酚酸类化合物和黄酮类化合物等主要成分含量差异较大，说明菊花中黄酮类成分的含量与品种和产地有关。 2、挥发油类 菊花中含有大量的挥发油类成分（表2），其中以含氧衍生物和倍半萜（萜烯、萜醇、萜酮）为主，也有一些芳香族和脂肪族化合物，萜类化合物主要以樟脑、桉叶素、龙脑、芳樟醇等型化合物为主。这些成分多为气质分析表征鉴定的化合物[28-34]，具有抗炎、抗菌、解热等功效。 3、苯丙素类 苯丙素类化合物是菊花解热镇痛、抗氧化作用的主要有效成分。菊花中简单苯丙素类[20，35-36]主要有咖啡酸（caffeic acid，137）、阿魏酸（ferulic acid，138）、1-O-咖啡酰基奎宁酸（1-O-caffeoyl-quinic acid，139）、灰毡毛忍冬素F（macranthoin F，140）、绿原酸（chlorogenic acid，141）、4-O-咖啡酰奎宁酸（4-O-caffeoyl-quinic acid，142）、3，4-O-二咖啡酰奎宁酸（3，4-O-dicaffeoyl-quinic acid，143）、4，5-O-二咖啡酰奎宁酸（4，5-O-dicaffeoyl-quinic acid，144）、3，5-O-二咖啡酰奎宁酸（3，5-O-dicaffeoyl-quinic acid，145）、1，3-O-二咖啡酰奎宁酸（1，3-O-dicaffeoyl-quinic acid，146）、3，4，5-O-三咖啡酰奎宁酸（3，4，5-O-tricaffeoyl-quinic acid，147）、香豆素类（coumarins）化合物主要是茵芋苷[34]（skimmin，148）。化合物结构见图2。 4、三萜及甾体类 从菊花中分离得到的三萜类化合物[20，37]有棕榈酸16β，28-二羟基羽扇醇酯（lup-16β，28-dihydroxy-3β-O-palmitate，149）、假蒲公英甾醇酯（pseudo-taraxasterol，150）、棕榈酸-16β-羟基假蒲公英甾醇酯（16β-hydroxypseudotaraxasterol-3β-O-palmitate，151）、棕榈酸16β，22α-二羟基假蒲公英甾醇酯（16β，22α-dihydroxypseudotaraxasterol-3β-O-palmitate，152）、蒲公英甾醇（taraxasterol，153）。甾体类化合物（steroidal compounds）是一类结构中具有环戊烷骈多氢菲甾体母核的天然化学成分，目前分离得到的甾体类化合物是β-谷甾醇（β-sitosterol，154）[20]。化合物结构见图3。
5、氨基酸类 菊花中氨基酸的含量相对于黄酮类，挥发油类等物质来说含量较低，但菊花中的必需氨基酸占总氨基酸的含量比例高，有较大作用和意义。目前从菊花中检测到的氨基酸有甘氨酸（glycine，155）、丙氨酸（alanine，156）、缬氨酸（valine，157）、亮氨酸（leucine，158）、异亮氨酸（isoleucine，159）、丝氨酸（L-serine，160）、苏氨酸（L-threonine，161）、天门冬氨酸（aspartic acid，162）、天门冬酰胺（L-asparagine，163）、谷氨酸（glutamic acid，164）、谷氨酰胺（glutamine，165）、赖氨酸（lysine，166）、甲硫氨酸（DL-methionine，167）、γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，168）、L-精氨酸（L-arginine，169）、苯丙氨酸（L-phenylalanine，170）、组氨酸（histidine，171）、脯氨酸（proline，172）、羟脯氨酸（hydroxyproline，173）、酪氨酸（tyrosine，174）、色氨酸（tryptophan，175）[38-39]。化合物结构见图4。 6、糖及苷类化合物 菊花中游离糖类主要是果糖（fructose，176）和葡萄糖（glucose，177），多糖结构受品种、产地、提取方法影响较大。Zheng等[40]以菊花为原料，分别用5%NaOH溶液和热水为提取剂，得到JHB0S2和CMJA0S2。JHB0S2的主链是由1，4-β-Glcp组成，其中，约50%1，4-β-Glcp的氧原子6位被1，2-α-Xylp取代而形成木葡聚糖。CMJA0S2的主链由1，4-β-Galp、1，4-β-Glcp和1，4-β-Manp组成的半乳甘露葡聚糖[41-42]。胡立宏等[27]从菊花中分离得到正戊基呋喃果糖苷，Liang等[43]从菊花中得到纯多糖P2。部分糖及苷类化合物结构见图5。 7、其他类化合物 研究表明[34]菊花中含有腺苷（adenosine，178）、1-核糖醇基-2，3-二酮-1，2，3，4-四氢-6，7-二甲基-喹喔啉（1-ribityl-2，3-diketo-1，2，3，4-tetrahydro-6，7-dimethyl-quinoxaline，179）、3-deoxybidensyneoside B（180）、pollenopyrrosideA（181）、2-epi-acotatarin A（182）、2-(furan-2′-yl)-5-(2″R，3″S，4″-trihydroxybutyl)-1，4-diazine（183）、吲哚啉类酰胺生物碱[44]、吲哚-3-甲酸-β-D-吡喃葡萄糖苷（β-D-glucopyranosylindole-3-carboxylic acid，184）。除此之外，菊花中还有叶黄素与一些微量元素。罗进等[45]采用HPLC测定七种菊花叶黄素含量，结果表明菊花中叶黄素含量达13.90μg/g，含量最高。部分化合物结构见图6。
13、功效和作用
散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。
1、风热感冒，温病初起
本品味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症，每与性能功用相似的桑叶相须为用，并常配伍连翘、薄荷、桔梗等，如桑菊饮（《温病条辩》）。
2、肝阳眩晕，肝风实证
本品性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，常用治肝阳上亢，头晕目眩，每与石决明、珍珠母、白芍等平肝潜阳药同用。若肝火上攻而眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、熄肝风药同用，如羚角钩藤汤（《通俗伤寒论》）。
3、目赤昏花
本品辛散苦泄，微寒清热，如肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，治疗前者常与蝉蜕、木贼、白僵蚕等疏散风热明目药配伍，治疗后者常与石决明、决明子、夏枯草等清肝明目药同用。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，又常配伍枸杞子、熟地黄、山茱萸等滋补肝肾、益阴明目药，如杞菊地黄丸（《医级》）。
4、疮痈肿毒
本品味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用，如甘菊汤（《揣摩有得集》）。
14、不良反应和禁忌
气虚胃寒，食少泄泻者慎用。
15、应用：中成药、保健食品、食品
1、中成药：野菊花颗粒、复方瓜子金颗粒、复方桑菊感冒颗粒等
2、保健食品：海斯凯尔牌菊花决明子片、金士力牌金银花菊花薄荷脑含片、珍迪牌菊花枸杞决明口服液等。
3、食品：红枣菊花粥、菊花山楂茶、杞菊决明子茶等
16、用法与用量
5～10g。
17、价格
菊花原料亳州市场价格：70元/kg。
菊花原料更多规格价格：加微信联系客服拿报价单。
18、原植物
菊花，中药名，在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为圆抱、追抱、反抱、乱抱、露心抱、飞舞抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。菊花是中国十大名花之三，花中四君子(梅兰竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，产量居首。
菊属植物全球约100种，原产于旧大陆亚热带及温带地区，主要分布于中国、日本、朝鲜等。中国菊属植物有18种，药用品种有11种，主要分布于浙江、安徽、河南等省。目前中国药用的四大名菊贡菊、杭菊、滁菊、亳菊主要分布于长江南北，北纬29.8°～33.8°，东西跨4.8个经度，该区域年均温14～16℃，年降水量793～1 800 mm，无霜期210～238 d。江南的杭菊、贡菊以茶菊为主，兼顾药用；而江北滁菊、亳菊则以药用为主，兼顾茶用。
19、生长环境
菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花。喜阳光，忌荫蔽，较耐旱，怕涝。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒，严冬季节根茎能在地下越冬。花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温。最适生长温度为20℃左右，生长最高温度32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃。花期最低夜温17℃，开花期(中、后)可降至15—13℃。喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐 干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH6.2-6.7较好。忌连作。 秋菊为长夜日植物，在每天14.5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与10摄氏度的夜温则适于花芽发育。但品种不同对日照的反应也不同。
20、分布
菊花遍布中国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州、青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇、滁州等为盛。
21、采收加工
一般于霜降至立冬采收。以花心散开2/3时为采收适期。采收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、变色。各产区都有传统的加工方法。
毫菊的加工方法如下：在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒1天即干燥。然后装箱。
贡菊的加工方法是：置烘房内烘焙干燥，以无烟的木炭作燃料，烘房温度控制在40～50度之间，将菊花摊于竹帘上，当花色烘至象牙白时，即可从烘房内取出，再置通风干燥处阴至全干。菊花以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。
杭菊、黄菊采用蒸熟晒干的方法。鲜花采收后，分级摊晾半天，加工步骤为上笼、蒸煮、晒白点。上笼厚度以4朵花厚为好；蒸煮火力要均匀，一锅一笼，笼内温度90℃左右，时间3～5分，蒸煮后的菊花，倒在芦帘或竹帘上晒，日晒3天后翻1次，然后置通风的室内摊晾，1周后收获，数日再晾。
滁菊采后阴干，再用硫磺熏白，取出晒至六成干时， 用竹筛将花头筛成圆球形，再晒至全干即成。晒时切忌用手翻动，只能用竹筷等轻轻翻晒。用防潮箱篓贮藏。
22、贮藏和养护
置阴凉干燥处，密闭保存，防霉，防蛀。
23、文献记载
1、因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
2、《本草纲目》：风热，目疼欲脱，泪出，养目去盲，作枕明目。
3、《本经》：诸风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年。
4、《别录》：疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢。
5、《本草衍义》：近世有二十余种，惟单叶花小而黄，绿叶色深小而薄，应候而开者是也。
